Com uma estratégia que mistura ousadia, autenticidade e forte conexão com o consumidor, Popeyes apostou nos “Super Molhões” e “Molhões” para transformar um coadjuvante clássico da refeição – o molho – em protagonista. Lançados em dois tamanhos e sabores variados, os produtos dialogam diretamente com tendências globais de indulgência, personalização e experiências sensoriais mais intensas.

A campanha dos novos molhos não apenas amplia as possibilidades de consumo do frango frito, mas também reafirma o diferencial de produto da marca: o preparo artesanal e o compromisso com o sabor. Com copos generosos de até 400g, os “Super Molhões” são um convite escancarado ao consumo indulgente, enquanto os “Molhões”, de 100g, entram de forma mais permanente no cardápio, fomentando variedade e recorrência. A comunicação – com linguagem irreverente e ativa nas redes sociais – levou os lançamentos a mais de 15 milhões de visualizações em menos de uma semana.

O lançamento também marca um novo momento estratégico da marca no país. Em entrevista ao Mundo do Marketing, Arthur Belo, Diretor de Vendas de Popeyes, destaca que, além do foco em diferenciação de produto, a marca busca aumentar sua presença em novos momentos de consumo e consolidar seu modelo de operação própria como uma vantagem competitiva frente ao mercado majoritariamente franqueado. 

“Queremos mostrar ao público que o nosso frango pode estar presente em refeições além das tradicionais, por isso estamos constantemente apresentando novas formas de consumo para integrar Popeyes à rotina das pessoas de maneira natural e prazerosa”, contou ao Mundo do Marketing.

Ao completar 53 anos no mundo e sete no Brasil, Popeyes mira o título de “Casa do Frango Frito” no país, impulsionada por uma operação integrada e uma visão clara de longo prazo. Com campanhas adaptadas à cultura brasileira sem perder a identidade global da marca, Popeyes mostra que inovação em Marketing, hoje, vai além de formatos ou canais. 

a por entender profundamente o comportamento do consumidor e traduzi-lo em produtos que gerem desejo, conversa e, principalmente, experiência – com sabor, consistência e uma boa dose de personalidade. “Um dos principais aprendizados dessa ativação dos “Molhões” foi a importância de escutar ativamente os comportamentos e desejos dos consumidores. Por isso, lançamos os produtos gradualmente, aproveitando o sucesso inicial para apresentar os dois novos molhos em seguida”, explicou.

Confira a entrevista completa:

Mundo do Marketing - Quais são os pilares que orientam atualmente a estratégia de Marketing da Popeyes no Brasil, considerando o crescimento da marca no segmento de fast food?

Arthur Belo: O primeiro pilar é a qualidade e diferenciação do produto. Nosso frango é marinado por 12 horas e empanado artesanalmente, peça por peça, o que garante uma suculência e crocância únicas. Trabalhamos com filés e pedaços inteiros, preparados com um cuidado que foge ao padrão tradicional do fast food, podemos dizer que somos uma rede de serviço rápido sem abrir mão do preparo artesanal. Outro pilar estratégico é estimular a experimentação e ampliar as ocasiões de consumo. Queremos mostrar ao público que o nosso frango pode estar presente em refeições além das tradicionais, por isso estamos constantemente apresentando novas formas de consumo para integrar Popeyes à rotina das pessoas de maneira natural e prazerosa.

Estamos em um momento de fortalecer ainda mais nosso modelo de negócio, que já possui uma estrutura consolidada no mercado, com o objetivo claro de tornar Popeyes a maior Casa de Frango Frito do Brasil. Para isso, investimos em operações integradas e excelência operacional, garantindo uma experiência consistente e de alta qualidade em todos os pontos de contato.

Mundo do Marketing - Como a marca adapta as campanhas globais de Popeyes ao mercado brasileiro, garantindo conexão cultural sem perder a identidade internacional?

Arthur Belo: Com mais de 50 anos de história e raízes na Louisiana, EUA, o Popeyes chegou ao Brasil com o compromisso de preservar sua identidade única, marcada por sabores intensos e paixão pelo frango frito, enquanto constrói uma conexão genuína com a cultura brasileira.

O grande desafio, e também o diferencial, está em manter viva a personalidade vibrante da marca ao mesmo tempo, em que incorporamos elementos visuais, narrativas e parcerias que dialogam com o contexto local. O resultado são campanhas que refletem a força da nossa marca global e da nossa identidade, mas que ganham vida no Brasil de forma autêntica e relevante.

Mundo do Marketing - Quais são as principais apostas da Popeyes em termos de inovação em Marketing e experiência do consumidor para os próximos anos?

Arthur Belo: A principal aposta de Popeyes em inovação de Marketing e experiência do consumidor está em antecipar tendências que criem vivências únicas e diferenciadas com a marca e seus produtos. Em um mercado competitivo, onde grandes campanhas dos concorrentes dominam a atenção, buscamos nos destacar ao ir além do óbvio e superar as expectativas dos nossos clientes. Para isso, contamos com um time especializado e ferramentas avançadas que nos permitem trabalhar com agilidade e criatividade.

Queremos continuar inovando para criar momentos únicos e relevantes, conectando a marca a ocasiões especiais e ao estilo de vida dos nossos clientes. Essa estratégia nos permite fortalecer o vínculo com o público, gerando não só desejo, mas também experiências memoráveis que vão além do consumo tradicional.

Mundo do Marketing - A campanha dos “Super Molhões” e “Molhões” viralizou rapidamente, com mais de 15 milhões de visualizações em poucos dias. Como vocês estruturaram essa ação para estimular esse volume de conteúdo espontâneo?

Arthur Belo: Nesta campanha, nosso objetivo foi transformar o momento da refeição em uma experiência mais completa, personalizada e sensorial. Observamos um movimento crescente dos consumidores brasileiros em tornar o molho não apenas um complemento, mas o verdadeiro protagonista do prato, e foi justamente nesse insight que construímos nossa estratégia.

Inspirados por um sucesso internacional da marca, adaptamos a proposta ao paladar e aos hábitos do público brasileiro, apostando em uma comunicação 360° que apresentasse o produto de forma generosa. A partir disto, com um time de influenciadores, provocamos conversas nas redes sociais que engajaram os consumidores, especialmente em plataformas como TikTok e Instagram.

O resultado foi uma onda espontânea de conteúdos, com mais de 15 milhões de visualizações em menos de uma semana. Isso mostra que conseguimos ativar não só um desejo dos clientes, mas também criar um produto e uma campanha que convidaram à experimentação.

Mundo do Marketing - Quais foram os principais aprendizados ou insights dessa ativação que podem ser replicados por outras marcas que buscam engajamento orgânico nas redes sociais?

Arthur Belo: Um dos principais aprendizados dessa ativação foi a importância de escutar ativamente os comportamentos e desejos dos consumidores. Por isso, lançamos os produtos gradualmente, aproveitando o sucesso inicial para apresentar os dois novos molhos em seguida.

Outro insight fundamental foi reconhecer o valor da autenticidade dos criadores de conteúdo, dando-lhes liberdade criativa para abordarem o lançamento de forma genuína, o que gera uma conexão verdadeira com o público e influencia positivamente os consumidores. Também aprendemos que simplicidade e generosidade são poderosas, já que um conceito ível, visualmente atraente e que entrega valor real ao consumidor tem alto poder viral.

Mundo do Marketing - A decisão de expandir o cardápio tão rapidamente, com os novos sabores Barbecue e Maionese, foi diretamente influenciada pela escuta social. Como é o processo interno da Popeyes para transformar dados das redes em decisões de negócio?

Arthur Belo: Por meio da inteligência de dados, monitoramos continuamente o comportamento do público nas redes sociais, o que impacta diretamente o planejamento estratégico em cada canal. Assim, guiamos toda a nossa comunicação pelo social listening, que nos permite analisar não apenas a percepção sobre a nossa marca, mas também acompanhar as ações dos concorrentes para decidir quando avançar ou pausar campanhas. 

Essa prática nos ajuda a identificar oportunidades para nos aproximar do público de forma mais relevante e autêntica. Além disso, o social listening viabiliza a colaboração com diferentes influenciadores, à medida que identificamos memes e trends, permitindo que participemos de conversas atuais. 

Mundo do Marketing - Como vocês integram as áreas de Marketing, vendas e operações para responder rapidamente a tendências e demandas que surgem nas redes sociais?

Arthur Belo: A integração entre as áreas é essencial para podermos responder com agilidade às tendências e demandas que surgem nas redes sociais. Contamos com times altamente capacitados e com o e de tecnologias avançadas, que nos permitem monitorar o mercado em tempo real, tomar decisões assertivas e colocá-las em prática com rapidez e eficiência.

Isso também é sustentado por uma rede estratégica de parceiros e fornecedores de insumos, que colaboram diretamente para a implementação ágil de campanhas, ativações e lançamentos de novos produtos ou promoções, garantindo que estejamos sempre em sintonia com o que o consumidor espera.

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